Луковый взвар

Луковый взвар

Лук нашинковать, смочить уксусом, дать постоять 5—10 мин, затем обжарить на сковороде до мягкости, после чего положить мед, уварить до загустения жидкости на медленном огне, поперчить, посолить.

5—6 луковиц. 2—3 ст. ложки уксуса, 1—2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки растительного масла, 0, 5 ч. ложки черного молотого перца, соль.