Кабачки жареные

Кабачки жареные

Для жаренья надо выбирать некрупные кабачки с мелкими зернами. Кабачки очистить, нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

2 кабачка, 3—1 ст. ложки растительного масла. 3 ст. ложки пшеничной муки, соль.