Московские пончики

Московские пончики

Приготовить сдобное кислое тесто, увеличив в 2 раза количество сахара. Расщипать тесто на комочки, выкатать масляными руками шарики. Дать шарикам расстаяться 20 25 минут и пожарить их в кипящем масле. Готовые пончики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром.

2 ст. ложки сахарной пудры, 2 г ванильного сахара, 1 л растительного масла для фритюра.