Каша пшенная с тыквой

Каша пшенная с тыквой

Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в кипящее молоко, добавить соль, сахар, довести до кипения, затем всыпать промытое пшено и варить до загустения. Сваренную кашу для упревания поставить на 25—30 мин в водяную баню или в духовку.

1стакан пшена, 3 стакана молока, 500 г тыквы, 2 ч. ложки сахара, соль.