Говядина отборная с овощами

Говядина отборная с овощами

Говядину сварить в бульоне из пряностей и кореньев. Различные овощи приготовить отдельно (сначала в кастрюлю положить те овощи, что дольше варятся). Готовое мясо нарезать, выложить на подогретое блюдо, вокруг мяса на блюде горками уложить сваренные овощи. Блюдо полить растительным маслом с поджаренным в нем луком.

600 г говядины. I кг овощей: капуста, морковь, репа, фасоль, горох, брюква: 1 луковица. 34 ст. ложки растительного масла. 1 ст. ложка толченых орехов, пряности, коренья, соль.