Закуска из курицы

Закуска из курицы

Ингредиенты:

на 5 порций:

  • 1/2 курицы
  • 1 стакан зеленого горошка (сваренного или из консервов)
  • 10 шт. грибов
  • 20 ч. ложек сметаны
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 3 ст. ложки кетчупа
  • молотый красный и черный перец
  • соль
  • сахар

Курицу сварить, мясо отделить от костей и мелко нарезать. Добавить горошек, сваренные и измельченные грибы, посолить и перемешать.

Отдельно размешать майонез, сметану и кетчуп со щепоткой соли и щепоткой сахара. Прибавить эту смесь к мясу с горошком и грибами, заправить красным и черным перцем и осторожно перемешать.