Яйца под зеленым соусом

Яйца под зеленым соусом

Яйца под зеленым соусом

Ингредиенты:

  • 2 вареных яйца
  • 100 г листьев салата
  • 1 ст. л. майонеза
  • зелень петрушки
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 25мин.
Калорийность 1 порции: 75 ккал

Яйца отварите, очистите и разрежьте первое на 4 части, а второе сначала — на две половинки, а затем одну из них — еще раз пополам.

Для приготовления зеленого соуса листья салата промойте, нарежьте небольшими кусками и вместе с ложкой майонеза смешайте в блендере до получения однородной массы светло-салатового цвета.

Четвертинки яиц выложите на тарелку, полейте соусом и украсьте зеленью петрушки.