Материалы

Грибы, жаренные в тесте

Грибы, жаренные в тесте

Сухие грибы отварить в 0, 5 л воды с лавровым листом и перцем, вынуть их из отвара, обсушить. Из кваса или пива, подсолнечного масла, муки и соли сделать жидкое тесто. Обмакнуть в него подготовленные грибы и обжарить в масле.

20 сухих грибов, 0, 5 стакана кваса или пива, 2 ст. ложки подсолнечного масла (для теста), 2—3 ст. ложки муки, 3 лавровых листа, 8 горошин черного перца, подсолнечное масло для жаренья.