Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

При приготовлении салата «Мимоза», вместо рыбных консервов, может быть использована консервированная печень трески.

Ингредиенты:

  • 2 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 3 вареных яйца
  • рыбные консервы в масле
  • 1 луковица
  • майонез
  • листья салата
  • соль
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность 1 порции: 168 ккал

1. Картофель и морковь отварите в подсоленной воде. Овощи остудите и натрите на крупной терке.

2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Белки отделите от желтков, желтки натрите на мелкой терке, а белки мелко нарежьте.

3. Плоское блюдо выстелите листьями салата. Далее выложите рыбные консервы, измельченные при помощи вилки, полейте майонезом. После этого положите слой измельченных белков.

4. Затем положите слоями лук и картофель. Вновь все полейте майонезом. Далее положите слой моркови и смажьте майонезом. Сверху все посыпьте тертым желтком.