Салат из дыни с яблоками (клюквой)

Салат из дыни с яблоками (клюквой)

Ингредиенты:

  • 300 г мякоти дыни
  • 2 яблока виннокислого вкуса или 100 г ягод клюквы
  • 100 г сметаны
  • 2-3 веточки петрушки или укропа
  • сахар и соль по вкусу

Мякоть дыни измельчить вместе с яблоками в шинковке с насадкой в виде крупной терки. Вместо яблок можно использовать клюкву, измельчив ее в шинковке с насадкой в виде мелкой терки.

В измельченную дыню с яблоками или клюквой добавить сахар и соль, смешать со сметаной и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа.