Сом, панированный в кунжутном семени

Сом, панированный в кунжутном семени

Ингредиенты:

  • 400 г филе сома
  • 1 яйцо
  • 1 лимон
  • листья салата
  • зелень петрушки
  • растительное масло
  • 5 ст. л. кунжутного семени
  • соль
  • перец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 55 мин
Калорийность 1 порции: 350 ккал

1. Филе сома промойте под холодной проточной водой и разрежьте на порционные куски.

2. Куски сбрызните соком лимона.

3. Порции сома посолите и посыпьте черным молотым перцем.

4. Обмакните куски рыбы во взбитое яйцо и обваляйте в кунжутном семени. Жарьте на растительном масле до готовности.

При подаче к столу на тарелку выложите листья салата, рыбу, все украсьте веточками укропа и дольками лимона.