Зеленый кефир (латышская кухня)

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 1 л кефира
  • 4 ст. ложки мелко нарезанной зелени (укропа, петрушки)
  • соль
  • молотый перец

Холодный кефир взбить с измельченной зеленью, добавить по вкусу соль и перец.