Клубничный напиток

Ингредиенты:

  • 250 г свежей или замороженной клубники
  • 0,5 л сметаны или свежего молока
  • 1 желток
  • 2 ст. ложки сахарной пудры

Растереть клубнику, прибавить сметану или молоко, желток, сахарную пудру и все взбить до образования пены.

 

Сбитень с мятой

Ингредиенты:

  • 1 л воды
  • 100 г меда
  • 50 г сахара
  • корица
  • гвоздика
  • мята
  • хмель

Мед распустить в горячей воде, положить сахар, корицу, гвоздику, мяту, хмель. Кипятить 10—20 мин и процедить. Подавать горячим.