Кисель из какао

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 1 л молока
  • 3 ст. ложки картофельного крахмала
  • 3 ст. ложки сахарного песка
  • 2 ст. ложки какао
  • щепотка ванилина

Порошок какао смешать с сахаром, разбавить стаканом кипящего молока. В стакане холодного молока развести крахмал. В кастрюле вскипятить остальное молоко и какао, добавить ванилин, добавить разведенный картофельный крахмал, размешать, прогреть и снять с огня. Кисель разлить в порционную посуду, посыпать сахаром. Подавать со сливками или ванильным соусом.