Ягоды

ягоды:
  • Витамин С лучше сохраняется, если плоды и ягоды закладывать в кипящий сироп, подкисленный лимонной кислотой.
  • Свежие очищенные ягоды положить на блюдо, пересыпать сахаром, вынести часов на 6 на лед.
  • Фруктово-ягодные отжимки - отходы после приготовления сока - можно использовать для киселя или начинок.