Запеканка из цветной капусты с сыром<

Запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 500 г цветной капусты
  • 100 г тертого сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки тертых сухарей
  • 3 ст. ложки измельченных орехов
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки молока
  • соль

Очищенную цветную капусту варить в слегка подсоленной воде примерно 5 мин, откинуть на сито и дать стечь воде. В форму, смазанную маслом, положить слой капусты, посыпать ее тертым сыром, затем положить слой поджаренных сухарей и орехов.

Взбить яйца с молоком и залить этой смесью капусту, посолить. Поместить форму в горячую духовку на 10 мин.