Яйца фаршированные

Яйца фаршированные

Ингредиенты:

на 5 порций:

  • 10 яиц
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г рубленой сельди
  • 1 пакет майонеза

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, желтки вынуть. Рубленую сельдь растереть с желтками, добавив размягченное сливочное масло. Можно использовать готовое селедочное масло.

Полученной массой заполнить горкой белки яиц. Сверху украсить струйкой майонеза. Можно украсить рубленой зеленью и мелко рубленным желтком.