Творог жареный (латышская кухня)

Творог жареный (латышская кухня)

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 500 г творога
  • 200 г копченого шпика
  • 2 яйца
  • соль
  • тмин
  • лук
  • зелень

Мелко нарезанные шпик и лук обжарить на сковороде. Когда образуется жир, положить на сковороду творог со взбитыми яйцами, специи и зелень. Помешивая, пожарить. Подавать с отварным или печеным картофелем.