Морковь глазированная (латышская кухня)

Морковь глазированная (латышская кухня)

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 1 кг моркови
  • 200 г меда
  • 100 г сливочного масла
  • вода
  • соль
  • мелко нарезанная зелень петрушки

Растопить масло, добавить мед и нарезанную кусочками морковь, немного соли и воды. Тушить морковь под крышкой. К готовой моркови добавить мелко нарезанную петрушку. Подавать на гарнир к блюдам из мяса, рыбы.