Картофель в молоке

Картофель в молоке

Ингредиенты:

на 5 порций:

  • 800 г картофеля
  • 300 г молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль по вкусу
  • зелень укропа или петрушки

Подготовленный картофель очистить, промыть, нарезать крупными кубиками, опустить в кипящую воду, варить 10 мин. Затем воду слить и залить картофель горячим молоком, посолить по вкусу и варить до готовности, положить часть сливочного масла.

Подать картофель на блюдах или тарелках, сверху полить растопленным сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью.