Блины
Ингредиенты:
на 5 порций:
- 500 г муки
- 3 ст. воды (простокваши, кислого молока или кефира)
- 2—3 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- соль и сода по 1 ч. ложки
|
Муку, яйца, сахар, соль смешать с простоквашей (кислым молоком, кефиром), в этом случае соду можно не использовать. Тесто хорошо вымесить, чтобы не было комков. Если тесто делается на воде, то соду развести в соленой воде и всыпать в тесто перед выпечкой. Выпекать блины на хорошо разогретых сковородах.
|
