|
Голландский соус (Гарячий) |
|
|
Голландский соус
Ингредиенты:
- 3 желтка
- 1 ст. ложка воды
- соль
- сахар
- 150 г масла
- лимонный сок
|
Желтки размешать в соленой воде, прогреть на водяной бане, добавляя кусочками сливочное масло. Когда все масло будет смешано с желтками, добавить по вкусу лимонный сок, сахар.
|
