Крем заварной с мукой
Ингредиенты:
- 200 г молока (сливок, сметаны)
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 20 г муки
|
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я
В кастрюлю поместите муку и яйцо. Перемешайте до получения однородной массы без комков, налейте туда 50 г молока и еще раз все перемешайте. В другой емкости вскипятите остальное молоко с сахаром и влейте кипящую молочную смесь в массу из яиц и молока, все время непрерывно помешивая. Затем крем поставьте на плиту и нагревайте его до загустения, но не кипятите.
|
