Крем заварной на яйцах
Ингредиенты:
- 200 г молока (сливок, воды)
- 80 г сахара
- 1 чайная ложка крахмала
- 3 яйца или 6 яичных желтков
|
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я
В кастрюле тщательно размешайте сахар, крахмал, яйца. Добавьте 50 г молока и полученную массу доведите до кипения, непрерывно помешивая лопаткой. Когда крем загустеет, а на поверхности появятся пузырьки, снимите кастрюлю с плиты и охладите крем.
|
