|
Масляный основной крем на молоке и яйце |
|
|
Масляный основной крем на молоке и яйце
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 40 г молока
- 40 г сахара
- 1 яйцо
|
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я
В молоко добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. В другой кастрюльке взбейте венчиком яйцо и залейте его приготовленным сиропом, не прерывая помешивания. Всю смесь доведите до кипения, после чего охладите ее до комнатной температуры. Взбейте масло и, не прекращая взбивания, вливайте в него понемногу охлажденный сироп из молока.
|
