Грибной фарш
Ингредиенты:
- 3—4 сушеных или 2 свежих белых гриба
- 0,5 стакана отварного риса
- 1 пучок зеленого лука
- 1 вареное яйцо
- 2 столовые ложки топленого масла
- соль
- черный молотый перец
- 1 столовая ложка рубленой зелени
|
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я
Сушеные грибы нарежьте ломтиками, замочите в воде и оставьте до набухания. Свежие грибы или предварительно замоченные отварите, измельчите и обжарьте в масле. После этого соедините грибы, отварной рис, измельченный лук, порезанное яйцо, зелень, перец и соль. Полученную смесь тщательно перемешайте.
|
