Сметанный соус
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки масла
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 1 стакан сметаны
- соль
- молотый перец
- зелень
- 0,5 стакана бульона
|
Растопить в сотейнике масло, обжарить муку до золотистого цвета, снять с огня, частями добавить бульон, размешать, проварить, добавить соль, перец, сметану и вновь проварить. Посыпать соус мелко нарезанной зеленью.
|
