|
Соус из окорока (Гарячий) |
|
|
Соус из окорока
Ингредиенты:
- 50 г масла
- 1 ст. ложка муки
- 1 стакан воды
- сахар
- соль
- молотый перец
- лимонный сок
- 100 г постного окорока
- 1 стакан сливок или сметаны
- 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени
|
В растопленное масло всыпать муку и, помешивая, прогреть до светло-коричневого цвета. Постепенно добавить воду, лимонный сок, соль, сахар, перец и мелко нарезанный окорок.
Прокипятить. В готовый соус добавить взбитые сливки или сметану, мелко нарезанную зелень.
|
