|
Холодник из щавеля
В подсоленной воде сварить нарезанный
щавель, охладить. Добавить мелко нарезанные
свежие огурцы, растертый с солью зеленый лук.
Перед подачей на стол заправить сметаной и
посыпать измельченным укропом. В тарелки
положить половинки яиц.
900 г щавеля. 2 огурца, 120 г зеленого
лука, 2 яйца, 4 ст. ложки сметаны, укроп, соль. |
