|
Отборные фасоль, чечевица в соусе |
|
|
|
Отборные фасоль, чечевица в соусе
Фасоль или чечевицу отварить, выложить
на блюдо и полить соусом.
Приготовление соуса. Орехи
очистить, ошпарить и, удалив кожицу, подсушить на
сковороде, после чего измельчить. Горчицу
развести уксусом, тщательно перемешать и ввести
измельченные орехи. При подаче на стол фасоль
можно посыпать рубленой зеленью петрушки и
укропа.
400 г фасоли или чечевицы, 35 г грецких
орехов, 25 г горчицы, 20 г уксуса, зелень петрушки и
укропа. |
