|
Яичница с ветчиной
Копченую ветчину (можно взять любое
нежирное мясо) нарезать ломтиками. Растопить на
сковородке свиной жир, добавить ветчину и
поджарить с обеих сторон вместе с нашинкованным
луком. Когда лук станет нежнозолотистого цвета,
вбить на сковороду яйца. Посолить, поперчить и
жарить до готовности.
6 яиц. 150—200 г копченой ветчины или
мяса. 25 г свиного жира. 1—2 луковицы. |
