|
Рыба, тушенная по-русски
Лук мелко нарубить и обжарить в
растительном масле. Переложить в горшочек,
поставить в разогретый духовой шкаф на 10 мин.
Вынуть из духовки горшочек, добавить томатное
пюре, нарезанные ломтиками рыбу и огурцы.
Посолить, закрыть крышкой, поставить в духовку и
тушить до готовности.
500 г рыбы. 1 луковица, 2 ст. ложки
растительного масла, I—2 ст. ложки томатного пюре,
2 небольших соленых огурца, красный молотый перец
на кончике ножа, 2 ст. ложки мелко нарезанного
зеленого лука, 1 стакан воды. |
