|
Орехово-чесночный соус (Холодный) |
|
|
Орехово-чесночный соус
Ингредиенты:
- 0,5 стакана ядер орехов
- 3 зубчика чеснока
- 2 ломтика белого хлеба
- 0,5 стакана растительного масла
- молоко
- 1 ст. ложка лимонного сока
- соль
- молотый перец
- зелень
|
Белый хлеб замочить в молоке, дать набухнуть, отжать, взбить миксером. Ядра орехов поджарить, освободить от тонкой кожицы, перемолоть, смешать с массой из белого хлеба. Влить масло и лимонный сок, добавить тертый чеснок, соль, перец.
|
