|
Шляпки боровиков с луковой подливкой |
|
|
|
Шляпки боровиков с луковой подливкой
Шляпки молодых боровиков вымыть,
обсушить, посолить и обжарить на сковороде в
сильно разогретом масле. Затем грибы вынуть,
поставить в теплое место.
В разогретое масло положить
нашинкованный лук, посолить его и тушить до
мягкости, после чего добавить сметану,
вскипятить и полученной подливкой залить грибы.
500 г очищенных белых грибов (шляпок),
100 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 стакан сметаны,
соль.
|
