Вода - 1 л
Масло растительное - 50 г
Картофель - 2 шт.
Корень петрушки - 0,5 шт.
Крупа перловая - 50 г
Лавровый лист
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы соленые - 1 шт.
Перец
Соль
Рыбные консервы в томатном соусе - 1 банка

Перловую крупу промыть несколько раз горячей водой и сварить.
Нарезать картофель, корень петрушки и огурец кубиками, тушить в масле 10 минут. Нарезать мелко лук, натереть на терке морковь и обжарить их.
Вскипятить воду, опустить туда овощи, варить 20 минут. Затем добавить огурец, консервы, крупу, поперчить и посолить. Варить до готовности.