|
Бульон - 2 л
Печень - 500 г
Копченый шпик - 50 г
Морковь - 1 шт.
Мускатный орех
Тимьян
Соль
Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Шпик порезать кубиками, печень
- брусочками.
Обжарить шпик в кастрюле, добавить морковь и печень, обжарить. Влить бульон,
посолить, добавить тимьян и тертый мускатный орех. Варить до готовности.
|
