Курица - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Лук зеленый - 10 г
Помидоры - 80 г
Рис - 40 г
Перец стручковый красный - 25 г

Курицу отварить до полуготовности, положив в бульон лук, морковь и петрушку, и затем тушить на слабом огне, добавив ломтики помидоров, дольки сладкого красного перца, отварной рис, нашинкованный и припущенный до розоватого цвета репчатый лук, зеленый лук, нарезанный шпалами. Во время тушения постепенно подливать куриный бульон.