Капуста белокочанная - 200 г
Капуста цветная - 200 г
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Перец
Соль

Капусту нашинковать соломкой, цветную капусту разделить на соцветия.
Лук нарезать полукольцами, картофель и сладкий перец - кубиками, натереть на терке морковь. Уложить овощи в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, затем посолить и поперчить. Готовить до мягкости овощей и добавить в щи растительное масло.