|
Лук-порей - 1 стебель
Морковь - 1 шт.
Картофель - 200 г
Масло сливочное - 1 ч. ложка
Бульон - 200 мл
Сливки - 1 ст. ложка
Перец
Соль
Лук-порей нарезать кольцами, морковь и картофель - кубиками. Потушить овощи в
сливочном масле. Влить бульон и варить 20 минут. Вынуть немного овощей,
остальные размять в кастрюле. Добавить в суп сливки, посолить, поперчить.
Выложить овощи в суп, довести до кипения.
|
