Кукуруза - 150 г
Молоко - 150 г
Вода - 150 г
Сливки - 20 г
Яйца - 1/2 шт.
Хлопья кукурузные - 10 г
Масло сливочное - 10 г


Зерна кукурузы молочной зрелости отварить в воде до мягкости. Затем влить молоко и варить еще 30 мин, после чего протереть через сито. Полученный суп заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом. При подаче в суп положить вареные кукурузные хлопья.