|
Курица, запечённая с овощами |
|
|
|
При обжаривании кулинарных изделий из мяса нельзя перегревать жир, иначе блюдо приобретет горький привкус и запах чада.
Ингредиенты:
- 1/2 тушки курицы
- 300 г цуккини
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- 100 г сливочного масла
- 100 мл сметаны
- 50 г растительного масла для жарки
- соль
- черный молотый перец
|
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 55 мин.
Калорийность 1 порции: 186 ккал
1. Мясо курицы нарезать порционными кусочками, обжарить на растительном масле и выложить в глубокую толстостенную форму для запекания.
2. Морковь, лук, болгарский перец и цуккини очистить и нарезать кубиками.
3. У помидоров удалить плодоножки и нарезать кружочками. Подготовленные овощи выложить в форму, посолить и поперчить.
4. Сверху положить кусочки сливочного масла и залить сметаной. Блюдо запекать в духовке 35 - 40 минут. Подавать к столу в горячем виде. |
