Салат «Старорусский»
Украшения для салатов лучше всего делать из продуктов, входящих в их состав.
Ингредиенты:
- 2 клубня картофеля
- 2 соленых огурца
- 100 г квашеной капусты
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 2 моркови
- 2 дольки чеснока
- 75 г сметаны
- соль
- перец
- зеленый лук для украшения
|
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность 1 порции: 46 ккал
1. Морковь и картофель сварить, остудить, очистить. Нарезать морковь соломкой, небольшой кусочек оставить для украшения.
2. Картофель нарезать тонкими брусочками.
3. Соленые огурцы нарезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду. Зеленый лук мелко нарубить.
4. Добавить к подготовленным компонентам зеленый горошек, квашеную капусту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать, выложить на сервировочное блюдо, полить сметаной, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками моркови и подать к столу.
|
