Салат «Зима»
Зеленый горошек в салате можно заменить консервированной кукурузой.
Ингредиенты:
- 100 г филе сельди
- 1 крупный клубень картофеля
- 2 средних огурца
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 2 моркови
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 2 яйца
- 50 г майонеза
- соль
- зелень укропа и зеленый лук для украшения
|
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность 1 порции: 72 ккал
1. Картофель, морковь, яйца сварить, остудить и очистить. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
2. Мелко нарубить яйца.
3. Удалить у болгарского перца плодоножку, сердцевину и семена, нарезать кубиками. Луковицу очистить, нарезать крупными полукольцами.
4. Картофель нарезать мелкими кубиками, 1 огурец — ломтиками, другой — кружочками для украшения, зеленый лук мелко нарубить. Все подготовленные компоненты смешать с зеленым горошком, посолить, заправить майонезом, перемешать, выложить в салатницу, украсить кружочками огурца, зеленью укропа, лука и подать к столу.
|
