Ленивые вареники
Ингредиенты:
на 3 порции:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- соль
- сахарный песок по вкусу
- 1 л воды
- 100 г сметаны
|
Творог растереть с яйцом, добавить муку, перемешать. Выложить на доску с мукой, сделать из творога колбаску и разрезать ее на кусочки длиной 2 см. Вскипятить воду, посолить по вкусу воду и опустить в кипяток разрезанные кусочки творога.
Когда примерно через 4 мин кусочки всплывут на поверхность, выловить их шумовкой, положить в тарелку, посыпать сахарным песком и залить сметаной.
|
