|
Яйца, фаршированные молоками сельди |
|
|
Яйца, фаршированные молоками сельди
Ингредиенты:
на 4 порции:
- 4 сваренных вкрутую яйца
- молоки от 4 соленых сельдей
- 4 ст. ложки холодного кипяченого молока
- 2—3 ст. ложки простокваши
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 яблоко
- 2 ст. ложки мелко нарезанных маринованных огурцов
- 1 /2 луковицы
|
Молоки промыть, освободить от пленок, нарезать и смешать с молоком, простоквашей, мелко нарезанными яблоками, луком и огурцами. Все перемешать. Яйца разрезать на половинки, отделить желток. Выложить на блюдо наполненные приготовленным фаршем половинки яиц, посыпать их рубленым желтком.
|
