|
Яичница с ветчиной и томатным соусом |
|
|
Яичница с ветчиной и томатным соусом
Ингредиенты:
на 2 порции:
- 100 г ветчины
- 2 яйца
- 2 небольших помидора
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
или 3 кусочка сливочного масла (величиной с кусок сахара)
- соль
- молотый перец
|
Ветчину нарезать кусочками и жарить в горячем масле по 30 сек с обеих сторон, добавить натертые на терке помидоры, перемешать и жарить еще 3 мин.
Залить яйцами, взбитыми со щепоткой соли, поперчить и жарить 2 мин, постоянно перемешивая. Горчица — по вкусу. Вместо ветчины можно использовать телячью или докторскую колбасу.
|
