|
Тушенка из кабачков с грибами и помидорами |
Тушенка из кабачков с грибами и помидорами
Ингредиенты:
на 4 порции:
- 600 г кабачков
- 300 г грибов
- 4 помидора
- 2 луковицы
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень петрушки
- сметана
- соль
|
Обжарить мелко нарезанные лук и грибы. Отдельно обжарить нарезанные кружочками или кубиками кабачки, затем все смешать и тушить, добавив соль и воду. Через 10 мин добавить нарезанные помидоры, сметану и продолжать тушить до готовности. Подавать с жареным или отварным картофелем.
|
