Тушеный молодой картофель
Ингредиенты:
на 2 порции:
- 500 г молодого картофеля
- 60 г сливочного масла
- 1/2 ч. ложки соли
- брынза или сметана
- укроп
- 1/4 стакана воды
|
Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками, добавить сливочное масло, соль и 1/4 стакана воды. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Несколько раз перемешать, а затем кастрюлю слегка встряхнуть, чтобы ломтики сохранились целыми. Тушить около 20 мин. Подавать с брынзой или сметаной, посыпать нарезанным укропом.
|
