|
Особенно полезным является гречишный и липовый мед.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 0,8 л молока
- 20 г дрожжей
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 50 г растительного масла для жарки
- 50 г меда
- соль
|
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 3 ч 15 мин.
Калорийность 1 порции: 279 ккал
1. Растворить в небольшом количестве теплого молока дрожжи и 1 столовую ложку сахара, добавить немного муки и перемешать. Когда смесь поднимется, вбить яйцо и долить оставшееся молоко.
2. Добавить в тесто оставшийся сахар и немного соли.
3. Досыпать остальную муку и тщательно вымесить до однородной массы. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Оставить его для подъема в теплом месте на 2 - 2,5 часа.
4. Готовое тесто обмять и выпечь оладьи на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Перед подачей на стол оладьи сложить в глубокую миску, полить медом и встряхнуть. |
