|
Перед замесом муку нужно просеивать, чтобы тесто получилось более пышным.
Ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки
- 50 г гречневой муки
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 50 г кефира
- 1 столовая ложка сахара
- 50 г растительного масла
- пищевая сода
- соль
- красная икра для украшения
|
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность 1 порции: 189 ккал
1. Пшеничную и гречневую муку просеять, смешать с солью и пищевой содой.
2. Вбить яйцо, затем добавить сахар и кефир.
3. Постепенно вливая молоко и постоянно помешивая, приготовить однородное тесто, близкое по консистенции к жидкой сметане.
4. Ввести в тесто растительное масло и выпечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу, свернув треугольниками и украсив красной икрой.
|
